Đối với người Sán Dìu xã Ninh Lai bảo tồn trang phục là bảo tồn bản sắc dân tộc mình.
Người Sán Dìu ngày nào cũng ăn cháo ỉm và coi đây là thứ nước giải khát tuyệt vời nhất.
Bánh túi trầu - một loại bánh lạ, độc đáo của người Sán Dìu.
Xôi đen được nhuộm từ lá lao xao lấy trên rừng, biểu tượng trong văn hóa ẩm thực của người Sán Dìu.